健康的何挑饮食能够保证身体的更加健康，所以每人对饮食的选太要求都有不同的想法，但是何挑我们在购买食材的时候都希望购买一些新鲜和口感好的，这样吃起来才更加美味的选太，那么大家一起了解一下什么样的何挑太子参好。

1、选太形状

真正的何挑太子参是呈现为干燥块根，形状为细长条形或长纺锤形。选太长度大概为2～6厘米，何挑直径大概为3～6毫米。选太太子参的何挑根头是钝圆的，往往会有残存的选太茎痕，下端则很细，何挑和老鼠的选太尾巴差不多粗细。

2、何挑颜色

太子参的表面呈黄白色，半透明。质地比较脆，很容易折断，断面的颜色是黄白色而亮，如果晒干的断面为白色。

其实生活中有很多事情并不是特别的复杂，上面就是对什么样的太子参好的介绍，相信很多男性朋友按照上面的方法都能够买到一些新鲜的食物了，另外平时在生活中对于饮食一定要多注意细节，一定要保证食材的质量。