时间:2024-06-29 16:50:26 来源:网络整理 编辑:知识
秋季吃蟹的注意事项秋季吃蟹的好处1、解毒功效精氨酸能参与体内能量代谢和解毒工作,适量吃蟹可促进肌体能量平衡,对体内毒素起到很好的排泄作用。因此便秘患者可以多吃些蟹肉。大家要注意在食用螃蟹时千万不可贪美
秋季吃蟹的秋季注意事项
秋季吃蟹的好处
1、解毒功效
精氨酸能参与体内能量代谢和解毒工作,吃蟹适量吃蟹可促进肌体能量平衡,意事对体内毒素起到很好的秋季排泄作用。因此便秘患者可以多吃些蟹肉。吃蟹
大家要注意在食用螃蟹时千万不可贪美味,意事螃蟹属寒性,秋季一旦过量食用可能会影响自己的吃蟹肠胃健康,易引起腹痛、意事腹泻、秋季腹胀等问题。吃蟹
2、意事抗感染,秋季促进伤口愈合
螃蟹中含有大量的吃蟹蛋白质并且多半以优质蛋白为主,而这些优质蛋白质中还含有氨基酸,意事可增加淋巴细胞免疫力,促进伤口愈合、抗感染的功效。手术后或受伤人群可以适量多吃螃蟹。
3、预防肿瘤
蟹肉中含有大量的营养物质,其中维生素A、维生素E含量最高。这2种维生素可以保护粘膜上皮组织,软化血管和抗衰老。
螃蟹中还含有大量的硒,每100克的螃蟹中硒的含量高达56.7微克。含硒高的食物可以提高人体的免疫力,还能起到预防肿瘤、抗癌的功效。
螃蟹虽然很美味,但是吃的时候我们也需要谨慎,要做到享受美味的同时,更要吃的即营养,又健康。
秋季吃蟹的注意事项
1、吃蟹加些新鲜姜末和食醋
螃蟹味咸、性寒,而生姜性温,具有温中散寒解毒之功效;醋除了调味外,还可以杀菌,破坏蟹中的组胺。而且生姜和食醋是调味品,吃蟹时蘸上姜末醋汁,才能使蟹味更鲜美。
2、吃蟹要适量,搭配有讲究
吃蟹时和吃蟹后1小时内不要喝茶。因为开水会冲淡胃酸,茶会使蟹的某些成分凝固,不利于消化吸收,还可能引起腹痛、腹泻。
同时,螃蟹不要和柿子一起吃,因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固,凝固物质长时间留在肠道内会发酵腐败,引起呕吐、腹痛、腹泻等反应,还可能引起结石症等。
3、不吃死蟹
吃死蟹会存在很多卫生隐患,因为蟹死亡后它的僵硬期与自溶期会快速缩短,细菌会在其体内大量繁殖,如果在不利的环境下(如弱酸条件下)细菌会分解螃蟹体内的氨基酸,从而产生组氨与类组氨类的物质。组氨会引起过敏性食物中毒,类组氨会使食者呕吐、腹痛、腹泻。
4、以下人群不宜吃蟹
患有伤风、发热胃痛以及腹泻的病人,消化道炎症或溃疡胆囊炎、胆结石症的人都不宜食蟹;患有冠心并高血压、动脉硬化、高血脂的人应少吃或不吃蟹黄,蟹肉也不宜多吃:体质过敏的人不宜吃蟹。
新生儿受惊吓的症状及原因2024-06-29 16:08
吃包菜的好处是什么2024-06-29 15:59
花生和甘蔗一起吃的好处2024-06-29 15:41
常吃黑米有什么好处呢2024-06-29 15:01
新生儿十二指肠梗阻的病因及治疗2024-06-29 14:51
酒酿鸡蛋催奶的功效2024-06-29 14:35
芋头的药用价值是什么2024-06-29 14:32
土蜂蜜有什么功效呢2024-06-29 14:20
为什么小孩手脚发热2024-06-29 14:14
常吃紫薯有什么好处呢2024-06-29 14:11
如何判断婴儿是否贫血2024-06-29 16:40
喝柠檬水加冰糖有什么好处呢2024-06-29 15:51
吃银耳的好处有什么呢2024-06-29 15:49
早上吃口香糖的好处2024-06-29 15:25
婴儿睡觉惊厥的五种症状2024-06-29 15:19
榛子果的营养价值有哪些2024-06-29 15:04
女人吃蜂蜜有什么好处呢2024-06-29 14:56
西洋参的好处是什么2024-06-29 14:45
三个月宝宝肺炎该如何治疗呢2024-06-29 14:11
吃胡萝卜好处是什么2024-06-29 14:10